{"id":9138,"date":"2014-10-24T16:44:50","date_gmt":"2014-10-24T14:44:50","guid":{"rendered":"https:\/\/alzira.es\/la-diputacio-de-valencia-fomenta-la-cultura-culinaria-a-traves-del-v-certamen-gastronomic-sona-la-dipu-el-rebost\/"},"modified":"2014-10-24T16:44:50","modified_gmt":"2014-10-24T14:44:50","slug":"la-diputacio-de-valencia-fomenta-la-cultura-culinaria-a-traves-del-v-certamen-gastronomic-sona-la-dipu-el-rebost","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/alzira.es\/es\/la-diputacio-de-valencia-fomenta-la-cultura-culinaria-a-traves-del-v-certamen-gastronomic-sona-la-dipu-el-rebost\/","title":{"rendered":"La Diputaci\u00f3 de Val\u00e8ncia fomenta la cultura culin\u00e0ria a trav\u00e9s del V Certamen Gastron\u00f2mic \u201cSona la Dipu: el Rebost\u201d"},"content":{"rendered":"

Els alzirenys i les alzirenyes que estiguen interessats a participar en el V<\/span><\/span> Certamen Gastron\u00f2mic <\/span><\/span>\u201cSona la Dipu: el Rebost<\/span><\/span>\u201d per al 2014-2015 tenen de temps per a fer-ho fins al 10 de novembre d\u2019enguany. Este programa, impulsat per la Diputaci\u00f3 de Val\u00e8ncia, pret\u00e9n fomentar la cultura culin\u00e0ria dels municipis a trav\u00e9s de reunions- concursos centrats en productes t\u00edpics de la prov\u00edncia per, al mateix temps, dinamitzar el col\u00b7lectiu de persones majors de la societat i el d\u2019aficionats a la cuina tradicional valenciana.<\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n

El programa es dirigix a tots els ve\u00efns, majors de 18 anys, dels municipis de la prov\u00edncia de Val\u00e8ncia. Cada participant presentar\u00e0 com a m\u00e0xim una recepta, que tindr\u00e0 en esta edici\u00f3 com a ingredient principal l\u2019ametla. Ser\u00e0 la base fonamental de qualsevol dels plats elaborats; podr\u00e0 ser una preparaci\u00f3 dol\u00e7a o salada, o tamb\u00e9 un entrant, plat principals o postres.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

La recepta haur\u00e0 d\u2019anar acompanyada d\u2019una fitxa t\u00e8cnica que incloga el nom i adre\u00e7a de l\u2019autor\/a, nom del plat o recepta, ingredients empleats i com elaborar-la.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

Este programa promou una alimentaci\u00f3 i nutrici\u00f3 adequada, en quant que s\u00f3n condicions essencials en el manteniment d\u2019una bona salut, que aconseguixen una rellev\u00e0ncia especial en la denominada \u201ctercera edat\u201d, degut a la dificultat que suposa trobar un punt d\u2019equilibri entre estes, el gust per menjar i les restriccions inherents a la susdita etapa de la vida. A m\u00e9s, es vol dinamitzar els col\u00b7lectius de persones en la societat, en especial les dones, les persones majors i els aficionats a la cuina tradicional valenciana, per a assegurar la transfer\u00e8ncia intergeneracional de receptes populars i aut\u00f2ctones, aix\u00ed com aquelles que s\u2019elaboren amb productes t\u00edpics de la prov\u00edncia de Val\u00e8ncia.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

Els interessats a participar en el programa poden consultar les bases i l\u2019impr\u00e9s de participaci\u00f3 a trav\u00e9s de <\/span><\/span><\/span><\/span>http:\/\/www.dival.es\/diputacion-endirecte\/content\/sona-la-dipu-el-rebost-2014-2015<\/span><\/span><\/span><\/span><\/a>.<\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n

Amb les receptes presentades, la Diputaci\u00f3 de Val\u00e8ncia crear\u00e0 un fons documental que enriquir\u00e0 el nostre patrimoni, al mateix temps que elaborar\u00e0 i editar\u00e0 un receptari de cuina tradicional d\u2019\u00e0mbit provincial.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Els alzirenys i les alzirenyes que estiguen interessats a participar en el V Certamen Gastron\u00f2mic \u201cSona la Dipu: el Rebost\u201d per al 2014-2015 tenen de temps per a fer-ho fins al 10 de novembre d\u2019enguany. Este programa, impulsat per la Diputaci\u00f3 de Val\u00e8ncia, pret\u00e9n fomentar la cultura culin\u00e0ria dels municipis a trav\u00e9s de reunions- concursos … <\/p>\n

Continuar leyendo \u00abLa Diputaci\u00f3 de Val\u00e8ncia fomenta la cultura culin\u00e0ria a trav\u00e9s del V Certamen Gastron\u00f2mic \u201cSona la Dipu: el Rebost\u201d\u00bb<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":12,"featured_media":0,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1894],"tags":[],"class_list":["post-9138","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-val-hemeroteca"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/alzira.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9138","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/alzira.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/alzira.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/alzira.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/12"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/alzira.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9138"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/alzira.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9138\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/alzira.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9138"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/alzira.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9138"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/alzira.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9138"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}