L\u2019Ajuntament d\u2019Alzira ha fet entrega del millor entrep\u00e0 se la ruta gastron\u00f2mica \u201cEntre Pa i Borreguet\u201d. Despr\u00e9s del recompte de les votacions, el guard\u00f3 principal d\u2019esta tercera edici\u00f3 ha recaigut en Artitapes, que s\u2019ha proclamat guanyador de la ruta amb el seu \u201cEntrep\u00e0 de Ruta\u201d, elaborat amb pa de carabassa del Forn Bernia.<\/p>\n\n\n\n
L\u2019entrep\u00e0 premiat estava compost per solomillo ib\u00e8ric, salsa romesco, verdures caramel\u00b7litzades, l\u00e0mines de formatge parmes\u00e0 i pa de carabassa elaborat artesanalment pel Forn Bernia.<\/p>\n\n\n\n
El departament d\u2019IDEA i amb la col\u00b7laboraci\u00f3 de l\u2019Associaci\u00f3 Cultural Falla Sant Joan, ha finalitzat amb un balan\u00e7 molt positiu la tercera edici\u00f3 consecutiva d\u2019una iniciativa que s\u2019ha consolidat com una de les principals accions de promoci\u00f3 de la cultura de l\u2019esmorzaret i del pa tradicional al municipi.<\/p>\n\n\n\n
La campanya desenvolupada entre el 20 d\u2019abril i el 20 de juny de 2026, ha tornat a posar en valor la qualitat dels forns tradicionals d\u2019Alzira i la capacitat del sector hostaler local per oferir una experi\u00e8ncia gastron\u00f2mica diferenciada, basada en productes de proximitat i en una de les tradicions m\u00e9s arrelades de la nostra cultura.<\/p>\n\n\n\n
Cal recordar que enguany han participat un total de 6 forns i 11 bars i restaurants locals, els quals han registrat una mitjana aproximada de 1.000 entrepans servits per establiment, fet que suposa al voltant d\u201911.000 entrepans consumits durant la campanya. Esta elevada participaci\u00f3 ha generat una important activitat econ\u00f2mica<\/p>\n\n\n\n
al conjunt de la ciutat, amb una estimaci\u00f3 de m\u00e9s de 110.000 euros de flux monetari directe, derivat del consum als establiments participants i de l\u2019activitat associada als prove\u00efdors locals.<\/p>\n\n\n\n
A m\u00e9s de l\u2019impacte econ\u00f2mic, la iniciativa ha contribu\u00eft a incrementar la visibilitat dels negocis locals, atraient nous clients i fomentant la fidelitzaci\u00f3 dels consumidors. La ruta s\u2019ha convertit en una eina de promoci\u00f3 conjunta que refor\u00e7a la col\u00b7laboraci\u00f3 entre els sectors de l\u2019hostaleria, els forns tradicionals i el comer\u00e7 local.<\/p>\n\n\n\n
La regidora de promoci\u00f3 Econ\u00f2mica, Ocupaci\u00f3 i Comer\u00e7, Gemma Al\u00f3s ha destacat que \u00abPel que fa a la participaci\u00f3 ciutadana, la campanya ha registrat un total de 2441 votacions, repartides entre les categories de: millor entrep\u00e0, millor pa de forn i millor cremaet. Les votacions, juntament amb la participaci\u00f3 en els diferents sortejos previstos en les bases de la campanya, han contribu\u00eft a implicar activament els consumidors en la valoraci\u00f3 dels establiments participants\u00bb.<\/p>\n\n\n\n
La ruta ha mant\u00e9s el sistema de premis destinats tant als participants com als establiments. Els usuaris han pogut optar als diferents sortejos mitjan\u00e7ant els passaports de participaci\u00f3 i les votacions, mentre que els negocis competien pels reconeixements al millor entrep\u00e0 i millor cremaet.<\/p>\n\n\n\n
En total, la campanya ha repartit 20 premis, amb una dotaci\u00f3 global de 2.550 euros, que es faran efectius exclusivament mitjan\u00e7ant la Targeta d’Alzira, per tal de fomentar el consum en els comer\u00e7os adherits. D’esta quantitat, s’han concedit dos premis de 500 euros corresponents als Borreguets d’Or: un per al Restaurant Artitapes, guanyador del millor esmorzar amb una puntuaci\u00f3 de 9,26, i un altre per al Forn i Pastisseria Bernia amb una puntuaci\u00f3 de 9,27, reconegut pel millor pa. A m\u00e9s, Artitapes ha rebut tamb\u00e9 el Cremaet d’Or, dotat amb 100 euros amb una puntuaci\u00f3 de 9,06. La resta dels premis s’han distribu\u00eft mitjan\u00e7ant sorteig entre els votants i participants de la ruta \u00abEntre Pa i Borreguet\u00bb, amb 12 premis de 100 euros i 5 premis de 50 euros.<\/p>\n\n\n\n
Al\u00f3s tamb\u00e9 ha manifestat que \u00abDes d\u2019IDEA volem agrair la implicaci\u00f3 dels bars, forns, col\u00b7laboradors i participants que han fet possible l\u2019\u00e8xit d\u2019esta edici\u00f3 i reafirma el seu comprom\u00eds amb el desenvolupament de projectes que impulsen l\u2019economia local, el comer\u00e7 de proximitat i les tradicions gastron\u00f2miques que formen part de la identitat Alzirenya\u00bb.<\/p>\n\n\n\n L\u2019Ajuntament d\u2019Alzira ha fet entrega del millor entrep\u00e0 se la ruta gastron\u00f2mica \u201cEntre Pa i Borreguet\u201d. Despr\u00e9s del recompte de les votacions, el guard\u00f3 principal d\u2019esta tercera edici\u00f3 ha recaigut en Artitapes, que s\u2019ha proclamat guanyador de la ruta amb el seu \u201cEntrep\u00e0 de Ruta\u201d, elaborat amb pa de carabassa del Forn Bernia. L\u2019entrep\u00e0 premiat … <\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/alzira.es\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/WhatsApp-Image-2026-06-29-at-12.50.45.jpeg\")
<\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"