M\u00e9s de 30 associacions i entitats participaran en la Festa de l\u2019Espardeny\u00e0<\/p>\n
El diumenge 8 de mar\u00e7, la pla\u00e7a del Regne acollir\u00e0 la Festa de l\u2019Espardeny\u00e0 d\u2019Alzira que inclou el que ser\u00e0 el X Concurs Nacional que porta el nom de Francisco Jos\u00e9 Garc\u00eda, impulsor de la recuperaci\u00f3 d\u2019esta recepta. Comen\u00e7ar\u00e0 a les 10 del mat\u00ed i est\u00e0 organitzada per la Regidoria de Festes de l\u2019Ajuntament d\u2019Alzira.<\/p>\n
L\u2019Ajuntament continua amb l\u2019aposta per este concurs culinari, sent el millor dotat econ\u00f2micament de la Comunitat Valenciana amb tres premis: el primer, de 3.000 euros, el segon de 1.500 euros i el tercer de 1.000 euros.<\/p>\n
\u201cUn any m\u00e9s arriba el moment que celebrem este concurs en el que donem a con\u00e8ixer esta elaboraci\u00f3. Hem d\u2019agrair a totes les empreses i entitats per ser part d\u2019este dia de Festa\u201d, ha recordat l\u2019alcalde d\u2019Alzira, Alfons Dom\u00ednguez.<\/p>\n
En esta desena edici\u00f3n, 30 restaurants i 31 associacions es donaran cita el pr\u00f2xim diumenge, en este tradicional concurs gastron\u00f2mic.<\/p>\n
\u00d8 Els cuiners professionals, que participen per invitaci\u00f3 del comit\u00e8 organitzador, s\u2019ubicaran a la pla\u00e7a del Regne. Prepararan una espardeny\u00e0 de 15 racions una d\u2019elles per al tast cec del jurat i la resta es destinar\u00e0 al repartiment entre els ve\u00efns i ve\u00efnes perqu\u00e8 puguen tastar cada preparaci\u00f3 de manera gratu\u00efta.<\/p>\n
\u00d8 La pla\u00e7a del Mercat acollir\u00e0 les espardenyaes de les m\u00e9s de 30 associacions, que participen fora de concurs. La seua participaci\u00f3 \u00e9s una pe\u00e7a fonamental per la consolidaci\u00f3 d\u2019esta gran festa gastron\u00f2mica.<\/p>\n
L\u2019Ajuntament lliurar\u00e0 la llenya i els ingredients (anguiles, conill, cre\u00eflles, ous, l\u2019aigua…), tant als cuiners professionals com als col\u00b7lectius, per a cuinar les 15 racions d\u2019espardeny\u00e0.<\/p>\n
Per la seu part, la regidora de Festes, Gemma Al\u00f3s, s\u2019ha mostrat molt contenta de celebrar un any m\u00e9s esta Festa de l\u2019Espardeny\u00e0, \u201c\u00c9s un dia tamb\u00e9 de germanor entre les entitats participants, en el que volem aconseguir recuperar una recepta tradicional. Convidem a tots els alzirenys i alzirenyes a vindre a gaudir d\u2019esta jornada on poden vore a grans cuiners en directe, tastar esta elaboraci\u00f3 o gaudir dels bons moments junt a les associacions festives\u201d<\/p>\n
La d\u00e8cima edici\u00f3 augmenta tamb\u00e9 el nombre de participants professionals, respecte a l\u2019edici\u00f3 anterior i inclou restaurants de diversa proced\u00e8ncia, com per exemple el un restaurant de Zurich. \u201cCal recordar que els restaurants participen gratu\u00eftament, perqu\u00e8 entenen que tancar el seu local per a vindre a participar \u00e9s un gran esfor\u00e7\u201d, a explicat la regidora.<\/p>\n
En acabar el concurs es repartiran de forma gratu\u00efta racions de les espardenyaes realitzades pels restaurants entre el p\u00fablic. L\u2019any passat es repartiren 1600 racions. D\u2019altra banda, les associacions participants elaboren l\u2019espardeny\u00e0 per a despr\u00e9s menjar-se-la en els seus casals o seus. Estes racions, per tant, no s\u00f3n de degustaci\u00f3 sin\u00f3 que tenen com a objectiu passar un dia de festa. Enguany a m\u00e9s cal destacar la participaci\u00f3 per primera vegada d\u2019associacions ve\u00efnals que se sumen a les falles, les confraries, les filaes i les festes de barri.<\/p>\n\n\n M\u00e9s de 30 associacions i entitats participaran en la Festa de l\u2019Espardeny\u00e0 El diumenge 8 de mar\u00e7, la pla\u00e7a del Regne acollir\u00e0 la Festa de l\u2019Espardeny\u00e0 d\u2019Alzira que inclou el que ser\u00e0 el X Concurs Nacional que porta el nom de Francisco Jos\u00e9 Garc\u00eda, impulsor de la recuperaci\u00f3 d\u2019esta recepta. Comen\u00e7ar\u00e0 a les 10 del … <\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/alzira.es\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/espardenya-2-1430x1072.jpeg\")
<\/figure>\n<\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"