{"id":159371,"date":"2025-03-24T15:09:15","date_gmt":"2025-03-24T14:09:15","guid":{"rendered":"https:\/\/alzira.es\/?p=159371"},"modified":"2025-03-25T08:53:22","modified_gmt":"2025-03-25T07:53:22","slug":"alzira-celebra-dema-el-vii-concurs-de-reganyaes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/alzira.es\/es\/alzira-celebra-dema-el-vii-concurs-de-reganyaes\/","title":{"rendered":"Alzira celebra dijous 27 de mar\u00e7 el VII Concurs de reganyaes"},"content":{"rendered":"

Les inscripcions estan obertes fins el dimarts 25 de mar\u00e7 en IDEA<\/strong><\/p>\n

Alzira centra la seua atenci\u00f3 esta setmana en el seu dol\u00e7 m\u00e9s singular, la regany\u00e0, un postre tradicional d’origen humil que combina la mona de Pasqua amb la carabassa<\/p>\n

Dijous 27 de mar\u00e7 a les 18 hores<\/strong>, la pla\u00e7a Major acollir\u00e0 el VII concurs de la regany\u00e0<\/strong>, que impulsa l\u2019Ajuntament d\u2019Alzira, Idea i el gremi de forners, com a part del conjunt d’accions de divulgaci\u00f3 gastron\u00f2mica, posada en valor del nostre dol\u00e7 t\u00edpic, i com a reconeixement p\u00fablic a l’ofici del forner.<\/p>\n

La regany\u00e0, \u00e9s una coca tradicional amb els productes b\u00e0sics com a ous, oli, farina i sucre, als quals s’afig la carabassa torrada i escorreguda, caracter\u00edstica de la \u201cRegany\u00e0 d’Alzira\u201d, la qual ha d’ocupar el 50% en proporci\u00f3 dels ingredients que la componen. I ser\u00e0, per tant, la qualitat de la carabassa i l\u2019habilitat del cuiner, el que li donar\u00e0 a la coca el sabor, color i olor tan caracter\u00edstica i especial.<\/p>\n

\u201cL\u2019objectiu d\u2019este concurs, igual que la resta d\u2019iniciatives al voltant d\u2019este producte – explica la regidora de comer\u00e7 Gemma Al\u00f3s<\/strong>– \u00a0\u00e9s doble: aportar valor i singularitat a un producte alzireny cent per cent, potenciar el seu consum i la seua identitat alzirenya, i d\u2019altra banda, que la regany\u00e0 siga un producte que es demane als forns m\u00e9s enll\u00e0 de la temporada de pasqua per a potenciar els nostres forns i pastisseries, i convertir-la en una coca de consum habitual al llarg de l\u2019any, i aix\u00f2, ja ho hem aconseguit pel que ens diuen els forners.\u201d<\/p>\n

El concurs de reganyaes s\u2019organitza en tres modalitats, la regany\u00e0 tradicional, la regany\u00e0 fusi\u00f3, a la que poden presentar-se forners tant d\u2019Alzira com de la resta de la Comunitat\u00a0 i la regany\u00e0 amateur, elaborada per particulars. \u00a0\u00a0En la modalitat tradicional s\u2019han establit tres premis, de 300 euros el primer, el segon 150 i el tercer 100. En modalitat fusi\u00f3, un \u00fanic premi de 300 euros i en amateur, el premi est\u00e0 valorat en 150 euros. Tots els premis es donen en format targeta Alzira, que es pot gastar als negocis adherits.<\/p>\n


El concurs s\u2019encetar\u00e0 a les 18 h amb l\u2019exposici\u00f3 de les reganyaes <\/em>participants, que seran tastades pels membres del jurat. Un jurat format per set membres, sis d\u2019ells representants d\u2019entitats ciutadanes com les falles, la Setmana Santa o les festes de barris, cuiners, representants dels hostalers, de la comunitat educativa i t\u00e8cnics d\u2019Idea. A m\u00e9s cada any, el jurat compta amb un pastisser de renom. Tot seguit, i mentre es fa la deliberaci\u00f3, s\u2019oferir\u00e0 les reganyaes<\/em> al p\u00fablic assistent, a m\u00e9s de les que han elaborat els participants, el gremi de forners oferir\u00e0 fins a 800 porcions de regany\u00e0 per a la degustaci\u00f3.<\/p>\n

Podran participar en la categoria \u201cTradicional i\/o Fusi\u00f3\u201d tots els forners, tant d’Alzira com d’altres localitats, sempre que ho acrediten mitjan\u00e7ant el Model 036 d’Hisenda, on figure que el concursant est\u00e0 d’alta en esta activitat. Tots els aficionats podran competir en la categoria \u00abAmateur\u00bb, tant d’Alzira com d’altres localitats.<\/p>\n

Les inscripcions es realitzaran emplenant un formulari a la web o de manera presencial en IDEA. El termini d’inscripcions est\u00e0 OBERT fins al 25 de mar\u00e7 de 2025.<\/p>\n

Consulta les bases ac\u00ed <\/a><\/p>\n\n\n

\"\"<\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Les inscripcions estan obertes fins el dimarts 25 de mar\u00e7 en IDEA Alzira centra la seua atenci\u00f3 esta setmana en el seu dol\u00e7 m\u00e9s singular, la regany\u00e0, un postre tradicional d’origen humil que combina la mona de Pasqua amb la carabassa Dijous 27 de mar\u00e7 a les 18 hores, la pla\u00e7a Major acollir\u00e0 el VII … <\/p>\n

Continuar leyendo \u00abAlzira celebra dijous 27 de mar\u00e7 el VII Concurs de reganyaes\u00bb<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":36,"featured_media":159372,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1860],"tags":[],"class_list":["post-159371","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ajuntament-d-alziraa"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/alzira.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/159371","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/alzira.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/alzira.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/alzira.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/36"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/alzira.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=159371"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/alzira.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/159371\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":159382,"href":"https:\/\/alzira.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/159371\/revisions\/159382"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/alzira.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/159372"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/alzira.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=159371"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/alzira.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=159371"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/alzira.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=159371"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}