{"id":158612,"date":"2025-02-25T13:45:30","date_gmt":"2025-02-25T12:45:30","guid":{"rendered":"https:\/\/alzira.es\/?p=158612"},"modified":"2025-02-25T13:45:34","modified_gmt":"2025-02-25T12:45:34","slug":"es-presenta-el-ix-concurs-despardenya-dalzira","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/alzira.es\/es\/es-presenta-el-ix-concurs-despardenya-dalzira\/","title":{"rendered":"Es presenta el IX Concurs d\u2019Espardeny\u00e0 d\u2019Alzira"},"content":{"rendered":"<p><strong>M\u00e9s de 25 associacions i entitats participaran en la Festa de l\u2019Espardeny\u00e0<\/strong><\/p>\n<p><strong>Alzira, 25 de febrer de 2025.- <\/strong>\u00a0El diumenge 9 de mar\u00e7, la pla\u00e7a del Regne acollir\u00e0 la Festa de l\u2019Espardeny\u00e0 d\u2019Alzira que inclou el que ser\u00e0 el IX Concurs Nacional que porta el nom de Francisco Jos\u00e9 Garc\u00eda, impulsor de la recuperaci\u00f3 d\u2019esta recepta. Comen\u00e7ar\u00e0 a les 10 del mat\u00ed i est\u00e0 organitzada conjuntament per la Regidoria de Festes de l\u2019Ajuntament d\u2019Alzira i <em>Global Evemedia<\/em>.<\/p>\n<p>\u201cUn any m\u00e9s arriba el moment de celebrem este concurs en el que donem a con\u00e8ixer esta elaboraci\u00f3 en homenatge de l\u2019alzireny Francisco Jos\u00e9 Garcia i que l\u2019any que ve arribar\u00e0 al 10 aniversari. Hem d\u2019agra\u00efr a totes les empreses i entitats per ser part d\u2019este dia de Festa\u201d, ha recordat l\u2019alcalde d\u2019Alzira, <strong>Alfons Dom\u00ednguez<\/strong>.<\/p>\n<p>El concurs comptar\u00e0 amb la participaci\u00f3 de prop de 30 restaurants de tota Espanya i dal voltant de 25 associacions i entitats. Els participants es repartiran en dues zones:<\/p>\n<ul>\n<li>Els cuiners professionals, que participen per invitaci\u00f3 del comit\u00e8 organitzador, s\u2019ubicaran a la <strong>pla\u00e7a del Regne<\/strong>. Prepararan una espardeny\u00e0 de 15 racions una d\u2019elles per al tast cec del jurat i la resta es destinar\u00e0 al repartiment entre els ve\u00efns i ve\u00efnes perqu\u00e8 puguen tastar cada preparaci\u00f3 de manera gratu\u00efta.<\/li>\n<li>La <strong>pla\u00e7a del Mercat<\/strong> acollir\u00e0 les <em>espardenyaes<\/em> de les m\u00e9s de 25 associacions, que participen fora de concurs. La seua participaci\u00f3 \u00e9s una pe\u00e7a fonamental per la consolidaci\u00f3 d\u2019esta gran festa gastron\u00f2mica.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Els ingredients (anguiles, conill, cre\u00eflles, ous, l\u2019aigua&#8230;), seran subministrats pel comit\u00e8 organitzador tant als cuiners professionals com als col\u00b7lectius.<\/p>\n<p>L\u2019Ajuntament continua amb l\u2019aposta per este concurs culinari, sent el millor dotat econ\u00f2micament de la Comunitat Valenciana amb tres premis: el primer, de 3.000 euros, el segon de 1.500 euros i el tercer de 1.000 euros.<\/p>\n<p>Per la seu part, la regidora de Festes, <strong>Gemma Al\u00f3s<\/strong>, s\u2019ha mostrat molt contenta de\u00a0 de celebrar un any m\u00e9s l\u2019Espardeny\u00e0, \u201c\u00c9s un dia de festa amb el que volem aconseguir recuperar una recepta tradicional alzirenya, posar en valor les nostres senyes de identitat com fem tamb\u00e9 amb la reganya o l\u2019arr\u00f2s a l alzirenya. Convidem a tots els alzirenys i alzirenyes a vindre a gaudir d\u2019esta jornada on poden vore a grans cuiners en directe, tastar esta elaboraci\u00f3 o gaudir dels bons moments junt a les associacions festives\u201d<\/p>\n<p>L&#8217;alcalde ha recordat que, de cara a la propera edici\u00f3 s&#8217;estudiar\u00e0 introduir alguna novetat, amb motiu del 10 aniversari i perqu\u00e8 estar\u00e0 dins de la programaci\u00f3 que es vol preparar per a commemorar el 750 aniversari de la mort de Jaume I.<\/p>\n<p>Recordem que el concurs compta amb la col\u00b7laboraci\u00f3 de la Generalitat Valenciana, Diputaci\u00f3 de Val\u00e8ncia, Mancomunitat de la Ribera Alta, Family Cash, Cotonera Events, Global Omnium, Comunikar, Alzicoop i GMW Bioscience<\/p>\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"1430\" height=\"804\" src=\"https:\/\/alzira.es\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/250225_RdP-Espardenya-2025-3-1430x804.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-158613\" srcset=\"https:\/\/alzira.es\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/250225_RdP-Espardenya-2025-3-1430x804.jpg 1430w, https:\/\/alzira.es\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/250225_RdP-Espardenya-2025-3-680x383.jpg 680w, https:\/\/alzira.es\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/250225_RdP-Espardenya-2025-3-768x432.jpg 768w, https:\/\/alzira.es\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/250225_RdP-Espardenya-2025-3-1536x864.jpg 1536w, https:\/\/alzira.es\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/250225_RdP-Espardenya-2025-3-2048x1152.jpg 2048w\" sizes=\"(max-width: 706px) 89vw, (max-width: 767px) 82vw, 740px\" \/><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>M\u00e9s de 25 associacions i entitats participaran en la Festa de l\u2019Espardeny\u00e0 Alzira, 25 de febrer de 2025.- \u00a0El diumenge 9 de mar\u00e7, la pla\u00e7a del Regne acollir\u00e0 la Festa de l\u2019Espardeny\u00e0 d\u2019Alzira que inclou el que ser\u00e0 el IX Concurs Nacional que porta el nom de Francisco Jos\u00e9 Garc\u00eda, impulsor de la recuperaci\u00f3 d\u2019esta &hellip; <\/p>\n<p class=\"link-more\"><a href=\"https:\/\/alzira.es\/es\/es-presenta-el-ix-concurs-despardenya-dalzira\/\" class=\"more-link\">Continuar leyendo<span class=\"screen-reader-text\"> \u00abEs presenta el IX Concurs d\u2019Espardeny\u00e0 d\u2019Alzira\u00bb<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":36,"featured_media":158613,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[5050],"tags":[],"class_list":["post-158612","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-festes"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/alzira.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/158612","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/alzira.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/alzira.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/alzira.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/36"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/alzira.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=158612"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/alzira.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/158612\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":158615,"href":"https:\/\/alzira.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/158612\/revisions\/158615"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/alzira.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/158613"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/alzira.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=158612"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/alzira.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=158612"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/alzira.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=158612"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}