{"id":147792,"date":"2024-03-01T15:24:22","date_gmt":"2024-03-01T14:24:22","guid":{"rendered":"https:\/\/alzira.es\/?p=147792"},"modified":"2024-03-01T15:25:39","modified_gmt":"2024-03-01T14:25:39","slug":"prop-de-30-cuiners-de-tota-espanya-al-viii-concurs-despardenya-dalzira","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/alzira.es\/es\/prop-de-30-cuiners-de-tota-espanya-al-viii-concurs-despardenya-dalzira\/","title":{"rendered":"Prop de 30 cuiners de tota Espanya al VIII Concurs d\u2019Espardeny\u00e0 d\u2019Alzira"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>M\u00e9s de 25 associacions i entitats participaran en la Festa de l\u2019Espardeny\u00e0<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>El diumenge 10 de mar\u00e7, la pla\u00e7a del Regne acollir\u00e0 la Festa de l\u2019Espardeny\u00e0 d\u2019Alzira que inclou el que ser\u00e0 el VIII Concurs Nacional que porta el nom de Francisco Jos\u00e9 Garc\u00eda, impulsor de la recuperaci\u00f3 d\u2019esta recepta. Comen\u00e7ar\u00e0 a les 10 del mat\u00ed i est\u00e0 organitzada conjuntament per la Regidoria de Festes de l\u2019Ajuntament d\u2019Alzira i <em>Tus Noticias de la Ribera<\/em> i amb la col\u00b7laboraci\u00f3 de la Generalitat Valenciana, la Diputaci\u00f3 de Val\u00e8ncia, la Mancomunitat de la Ribera Alta, Family Cash, Cotonera Events, Global Omnium, Comunikar, i GMW Bioscience.<\/p>\n\n\n\n<p>El concurs comptar\u00e0 amb la participaci\u00f3 de prop de 30 restaurants de tota Espanya i de 25 associacions i entitats. Els participants es repartiran en dues zones:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Els cuiners professionals, que participen per invitaci\u00f3 del comit\u00e8 organitzador, s\u2019ubicaran a la <strong>pla\u00e7a del Regne<\/strong>. Prepararan una espardeny\u00e0 de 15 racions una d\u2019elles per al tast cec del jurat i la resta es destinar\u00e0 al repartiment entre els ve\u00efns i les ve\u00efnes perqu\u00e8 puguen degustar cada preparaci\u00f3.<\/li>\n\n\n\n<li>La <strong>pla\u00e7a del Mercat<\/strong> acollir\u00e0 les <em>espardenyaes<\/em> de les m\u00e9s de 25 associacions, que participen fora de concurs. La seua participaci\u00f3 \u00e9s una pe\u00e7a fonamental per la consolidaci\u00f3 d\u2019esta gran festa gastron\u00f2mica.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Els ingredients (anguiles, conill, cre\u00eflles, ous, l\u2019aigua&#8230;), seran subministrats pel comit\u00e8 organitzador tant als cuiners professionals com als col\u00b7lectius.<\/p>\n\n\n\n<p>L\u2019Ajuntament continua amb l\u2019aposta per este concurs culinari, sent el millor dotat econ\u00f2micament de la Comunitat Valenciana amb tres premis: el primer, de 3.000 euros, el segon de 1.500 euros i el tercer de 1.000 euros.<\/p>\n\n\n\n<p>L\u2019alcalde Alzira, <strong>Alfons Dom\u00ednguez<\/strong>, considera que \u201cla Festa de l\u2019Espardeny\u00e0 est\u00e0 consolidada. Apostar per la recuperaci\u00f3 de la tradici\u00f3 gastron\u00f2mica alzirenya i valenciana ens reaferma en la nostra identificaci\u00f3 com a poble. Perqu\u00e8 la cuina, uneix a les persones. En eixe sentit, la gent d\u2019Alzira i tamb\u00e9 la forastera sempre ha respost i espere que enguany tamb\u00e9 s\u2019anime a passar una gran jornada festiva en la qual tamb\u00e9 podrem gaudir de la globot\u00e0 fallera\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;Per la seu part, la regidora de Festes, <strong>Mar Chord\u00e1<\/strong> s\u2019ha mostrat molt contenta de&nbsp; de celebrar un any m\u00e9s amb la Festa de l\u2019Espardeny\u00e0: \u201d\u00c9s un &nbsp;esdeveniment d&#8217;especial rellev\u00e0ncia amb un valor cultural-gastron\u00f2mic i l\u00fadic-festiu que agrupa una gran quantitat de cuiners professionals i amateurs, associacions festives i entitats per a realitzar un plat tan t\u00edpic de la ciutat. A m\u00e9s, \u00e9s molt il\u00b7lusionant congregar ve\u00efns d\u2019Alzira i de la comarca, per a gaudir d&#8217;un esdeveniment com aquest i per aix\u00f2&nbsp; coincidint amb actes fallers, convide a tots&nbsp; a endinsar-nos en aquesta festa gastron\u00f2mica.\u201d<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>M\u00e9s de 25 associacions i entitats participaran en la Festa de l\u2019Espardeny\u00e0 El diumenge 10 de mar\u00e7, la pla\u00e7a del Regne acollir\u00e0 la Festa de l\u2019Espardeny\u00e0 d\u2019Alzira que inclou el que ser\u00e0 el VIII Concurs Nacional que porta el nom de Francisco Jos\u00e9 Garc\u00eda, impulsor de la recuperaci\u00f3 d\u2019esta recepta. Comen\u00e7ar\u00e0 a les 10 del &hellip; <\/p>\n<p class=\"link-more\"><a href=\"https:\/\/alzira.es\/es\/prop-de-30-cuiners-de-tota-espanya-al-viii-concurs-despardenya-dalzira\/\" class=\"more-link\">Continuar leyendo<span class=\"screen-reader-text\"> \u00abProp de 30 cuiners de tota Espanya al VIII Concurs d\u2019Espardeny\u00e0 d\u2019Alzira\u00bb<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":36,"featured_media":147793,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[5048],"tags":[5215,5213,5214,5216],"class_list":["post-147792","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-falles-2","tag-espardenya","tag-festes-alzira","tag-gastronomia","tag-tus-noticias-de-la-ribera"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/alzira.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/147792","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/alzira.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/alzira.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/alzira.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/36"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/alzira.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=147792"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/alzira.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/147792\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":147796,"href":"https:\/\/alzira.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/147792\/revisions\/147796"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/alzira.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/147793"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/alzira.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=147792"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/alzira.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=147792"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/alzira.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=147792"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}